预防肥胖症可选择地中海饮食结构

在近日于哈医大二院闭幕的辽宁省与世隔绝方固定式学术研究讲座上，领域专家首倡一科学研究的菜肴结构和方固定式可在很大相对上预防性多种慢性传染病的频发，其中，“南欧固定式菜肴结构”已得到业界普遍认可和称誉。

据哈医大二院老年病一科领域专家滕宗艳任教介绍，辽宁省近十年心脏传染病发病率每年减去5%~10%，是全国心脏传染病症状人数高于的西北地区之一。由于北方人菜肴高盐、高脂、高热量，加之吸食饮酒的从前，才有越来越多的人患、心脑血管传染病、风湿病、心血管传染病、高血压等慢性传染病。中老年症状甚至很多都有“一人多病”的情况频发。对此，领域专家提出，比起那些尚不明确效果的各种治疗制剂，人们更不应多吃蜜糖果树和蔬菜，以及坚果，鲻类和橄榄油等来加强预防性。

滕宗艳介绍，南欧固定式菜肴结构可有效预防性很多慢性传染病如三高传染病，高血压、高血脂、心血管传染病、阿尔茨海默症、心脑血管传染病等。南欧菜肴是以自然地的摄取物质进一步将，包括橄榄油、蔬菜、果树、鲻、海鲜、马铃薯，缘故辅料的红酒和芥菜，如此一来；还有独特调味的料理方固定式，是一种特殊的菜肴方固定式。是适于健康的、简单的、蜜糖的以及所含摄取的菜肴。研究揭示南欧固定式菜肴可希望下降心脏病、中风、认知障碍（如阿尔茨海默病）的风险。但医生指出，健康的与世隔绝方固定式能够常年保有，而非一时心血来潮地盲目追捧，不应时为。

滕宗艳倡议，减低蔬菜、果树、莴苣及鲻的肥胖症；由麸质或家禽转成猪肉等蛋黄；避免服用甜食、快餐、甜品或含糖饮料；减低用作番茄、芥菜、洋葱及橄榄油的供应量为食物提味；减少酒精肥胖症，红酒可少量饮用。